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2015-2-7
酒店廚房設備，是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。酒店廚房設通常包括烹飪加熱設備，處理加工類，消毒和清洗加工類器具，食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備， 通常用的廚房的配套設備等。...
2015-2-7
首先，賓館、飯店要定期對員工進行消防安全教育，并制定相應的消防安全管理制度。定期開展隱患檢查和整治，建立對廚房內的燃氣燃油管道、閥門的定期檢查制度，及時發現燃氣燃油泄漏。......
2015-2-6
現在的餐廳廚房，早已是電磁爐、電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應齊全，電冰箱還分生熟擺放，煤氣灶可以電氣結合，烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。......
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